每 100 克
| 水 (克 ) | 10.44 |
| 热量 (大卡 ) | 371.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1554.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 36.17 |
| 总脂肪 (克 ) | 9.74 |
| 灰份 (克 ) | 3.28 |
| 碳水化合物 (克 ) | 40.37 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 18.9 |
| 钙 (毫克 ) | 176.0 |
| 铁 (毫克 ) | 4.36 |
| 镁 (毫克 ) | 198.0 |
| 磷 (毫克 ) | 440.0 |
| 钾 (毫克 ) | 1013.0 |
| 钠 (毫克 ) | 15.0 |
| 锌 (毫克 ) | 4.75 |
| 铜 (毫克 ) | 1.022 |
| 锰 (毫克 ) | 2.382 |
| 硒 (微克 ) | 8.2 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 4.8 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.64 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.22 |
| 烟酸 (毫克 ) | 2.19 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.75 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.357 |
| 总叶酸 (微克 ) | 355.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 355.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 355.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，α (微克 ) | 0.0 |
| 隐黄素，β (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 番茄红素 (微克 ) | 0.0 |
| 叶黄素+玉米黄质 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 1.156 |
| 12:0 (克 ) | 0.008 |
| 14:0 (克 ) | 0.013 |
| 16:0 (克 ) | 0.742 |
| 18:0 (克 ) | 0.316 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 3.94 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.034 |
| 18:1未分化 (克 ) | 3.558 |
| 20:1 (克 ) | 0.255 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.093 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 2.439 |
| 18:2未分化 (克 ) | 1.995 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.446 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.289 |
| 苏氨酸 (克 ) | 1.331 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 1.615 |
| 亮氨酸 (克 ) | 2.743 |
| 赖氨酸 (克 ) | 1.933 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.255 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.446 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 1.435 |
| 酪氨酸 (克 ) | 1.36 |
| 缬氨酸 (克 ) | 1.51 |
| 精氨酸 (克 ) | 3.877 |
| 组氨酸 (克 ) | 1.03 |
| 丙氨酸 (克 ) | 1.296 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 3.877 |
| 谷氨酸 (克 ) | 8.686 |
| 甘氨酸 (克 ) | 1.539 |
| 脯氨酸 (克 ) | 1.476 |
| 丝氨酸 (克 ) | 1.869 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |
| 咖啡因 (毫克 ) | 0.0 |
| 可可碱 (毫克 ) | 0.0 |